Dut Pekmezi
YENİ SAYFA > Dut Pekmezi - 14 Ekim 2016 Cuma + - Yazdır
Dut Pekmezi, Duttan elde edilen pekmez türüdür. Özellikle mide hastalıkları, ülsere iyi gelir.
Astım ve bronşit hastalıklarında, soğuğa karşı vücut direncinin arttırılmasında kullanılır. Sporcular için enerji deposudur.
Bebeklerin ve çocukların zeka ve bedensel gelişimine yardımcı olur.
Gargara halinde ağız ve boğaz hastalıklarında da etkilidir. Çocuklarda sıklıkla rastlanan pamukçukta da tedavi edici olarak kullanılır.
Dut pekmezinin insan sağlığı için yararları: Pekmez hızla kana karışabilecek nitelikte bir gıda maddesi olduğundan acil enerji ihtiyacı için gerekli bir gıda maddesidir.
İki yemek kaşığı 20 gram pekmez insan vücudu için çok değerli olan 2 miligram demir, 80 miligram kalsiyum ve enerji içermektedir.
Duttan yapılan pekmezin özellikle sindirim sistemi faaliyetlerinin düzenli çalışmasında oldukça faydalı olduğu bilinmektedir.
Pekmez hızla kana karışabilecek nitelikte bir gıda maddesi olduğundan acil enerji ihtiyacı için gerekli bir gıda maddesidir.
İki yemek kaşığı 20 gram pekmez insan vücudu için çok değerli olan 2 miligram demir, 80 miligram kalsiyum ve enerji içermektedir.
Astım ve bronşit hastalıklarında, soğuğa karşı vücut direncinin arttırılmasında kullanılır. Sporcular için enerji deposudur.
Bebeklerin ve çocukların zeka ve bedensel gelişimine yardımcı olur.
Gargara halinde ağız ve boğaz hastalıklarında da etkilidir. Çocuklarda sıklıkla rastlanan pamukçukta da tedavi edici olarak kullanılır.
Dut pekmezinin insan sağlığı için yararları: Pekmez hızla kana karışabilecek nitelikte bir gıda maddesi olduğundan acil enerji ihtiyacı için gerekli bir gıda maddesidir.
İki yemek kaşığı 20 gram pekmez insan vücudu için çok değerli olan 2 miligram demir, 80 miligram kalsiyum ve enerji içermektedir.
Duttan yapılan pekmezin özellikle sindirim sistemi faaliyetlerinin düzenli çalışmasında oldukça faydalı olduğu bilinmektedir.
Pekmez hızla kana karışabilecek nitelikte bir gıda maddesi olduğundan acil enerji ihtiyacı için gerekli bir gıda maddesidir.
İki yemek kaşığı 20 gram pekmez insan vücudu için çok değerli olan 2 miligram demir, 80 miligram kalsiyum ve enerji içermektedir.
Dut Pekmezinin Faydaları Nelerdir
- Kansızlık çeken hastalarda çok büyük yararlar sağlar.
- Mide hastalıklarına özellikle de ülser şikayetine karşı faydalıdır.
- Astım ve bronşit hastalıklarına karşı yararlıdır.
- Soğuğa karşı vücudun direncini artırıcı özelliğe sahiptir.
- Sporcular için bir enerji deposudur.
- Bebeklerin büyümesinde ve gelişmesine yardımcıdır.
- Çocukların zeka gelişimine yardım eder.
- Gargara şeklinde ağız ve boğaz hastalıklarına karşı etkilidir.
- Çocuklarda sık sık rastlanan pamukçuk için de yaygın olarak kullanılmaktadır.
Dut Pekmezinin Yapılışı
Olgunlaşan dutlar dört kişi tarafından köşelerinden tutulan hasavan (bez) üzerine ağaçtan silkelenerek (Ağaçtan Dökülerek) kazanlara konur. Kazana dutları kapatacak kadar Su konur ve çekirdeklerinden ayrılıncaya kadar kaynatılr. Kaynayan pekmez süzülüp dinlendirilikten sonra tekrar kazana konup birkaç kaynar gelinceye kadar kaynatılır ve geniş tabanlı kaplara konulur ve birkaç Gün güneşte bırakılır. Güneşlendirmenin ardından tekrar süzülerek saklanacağı kaplara alınır.Sağlıklı yaşamın yiyeceklerinden dut pekmezi insan sağlığına birçok faydası bulunmaktadır. Tıpkı diğer pekmezler gibi şifa kaynağıdır.
